时间：2025-06-23
南瓜薄饼是一道色香味俱全的美食，深受大家的喜爱。今天就来分享一下我的起源南瓜薄饼制作方法及详细步骤。
首先，准备所需材料：新鲜南瓜500克、面粉200克、鸡蛋2个、白糖适量、食用油少许以及一些黑芝麻作为点缀。接下来就是具体的制作步骤了。
第一步是处理南瓜。将南瓜去皮切块后蒸熟，大概需要15-20分钟。蒸好后用勺子压成细腻的南瓜泥，稍微放凉备用。
第二步开始和面糊。把南瓜泥放入大碗中，打入两个鸡蛋，加入适量白糖搅拌均匀，然后慢慢加入面粉，边加边搅拌，直至形成浓稠适中的面糊。最后撒入一些黑芝麻增加风味和颜值。
第三步进行煎制。平底锅预热后刷一层薄薄的食用油，用勺子舀取适量面糊倒入锅中，摊成圆形薄饼。小火慢煎至底部金黄后翻面，另一面同样煎至金黄色即可出锅。
这样香甜可口的南瓜薄饼就完成了！可以趁热享用，也可以搭配蜂蜜或果酱一起吃，味道更佳哦。
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