如何制作不休的乌拉拉吮指烤肋排？详细步骤与技巧分享

制作一道美味的烤肋排，不仅能满足味蕾，还能为家庭聚会或朋友聚餐增添一份欢乐。今天，我们就来分享如何制作不休的乌拉拉吮指烤肋排！这道菜以香甜浓郁、肉质鲜嫩著称，绝对是餐桌上的焦点。

首先，准备所需食材：猪肋排500克、蜂蜜2汤匙、酱油3汤匙、料酒1汤匙、番茄酱2汤匙、姜蒜末适量、黑胡椒粉少许以及一些食用油。这些简单的食材组合在一起，会创造出令人惊艳的美味。

接下来是具体步骤：

1. 腌制肋排：将猪肋排清洗干净后，用厨房纸吸干水分。然后在肋排上均匀撒上黑胡椒粉和姜蒜末，再倒入料酒和酱油，用手轻轻按摩肋排，确保每一块都充分吸收调料的味道。最后，将肋排放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏腌制4小时以上，时间越长味道越入味。
2. 调制酱汁：在一个小碗中，混合蜂蜜、番茄酱和剩余的酱油，搅拌均匀，直至酱汁顺滑且富有光泽。这是烤肋排的灵魂所在，一定要用心调配。
3. 烤制过程：预热烤箱至200℃。将腌制好的肋排平铺在烤盘上，并刷上一层刚刚调好的酱汁。放入烤箱中层，烤制约20分钟。随后取出肋排，再次刷上一层酱汁，翻面继续烤制10-15分钟，直到表面呈现诱人的金黄色并散发出浓郁香气。
4. 装盘享用：将烤好的肋排摆放在盘中，可根据个人喜好撒上些许芝麻或葱花作为点缀，既美观又增加风味。趁热品尝，每一口都是满足感！

制作这道吮指烤肋排的关键在于腌制时间和酱汁的比例。如果时间允许，建议提前一天腌制肋排，这样可以让味道更加深入骨髓；而酱汁中的蜂蜜与番茄酱搭配，则能带来甜中带酸的独特口感。

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