如何制作美味的不休的乌拉拉咕噜肉？详细步骤分享

咕噜肉是一道经典的中式菜肴，外酥里嫩、酸甜可口，深受大家喜爱。如果你也想在家制作一道美味的咕噜肉，那么不妨跟着以下详细步骤一起尝试吧！

首先，准备好所需的食材：猪里脊肉300克、青椒1个、红椒1个、胡萝卜半个、葱姜蒜适量、鸡蛋1个以及面包糠或淀粉适量。调料方面需要白醋、番茄酱、白糖、生抽、料酒和盐。

第一步是处理猪肉。将猪里脊肉切成大小均匀的小块，用少许盐、料酒和生抽腌制20分钟，让肉更加入味。接着，把腌好的肉块裹上一层薄薄的蛋液，再均匀地沾上面包糠或者干淀粉。

接下来是炸制的过程。锅中倒入适量油，烧至五成热时放入裹好粉的肉块，中小火慢炸至金黄色后捞出沥油。如果想要口感更酥脆，可以复炸一次，但时间不宜过长。

然后开始调制酸甜酱汁。另起一锅，加入少量底油，放入切碎的葱姜蒜爆香，随后加入事先调配好的酱汁（白醋、番茄酱、白糖按照个人口味混合搅拌），并稍微加一点水煮开。

最后一步就是翻炒收汁了。将炸好的肉块与切片的青椒、红椒、胡萝卜一同倒入酱汁锅内快速翻炒，使每一块肉都均匀裹满酱汁即可关火装盘。

这样一份色香味俱全的咕噜肉就完成啦！无论是搭配米饭还是作为聚会小食都非常合适。希望这个方法能帮助你轻松做出美味佳肴，记得分享给更多朋友哦！如果你想了解更多关于游戏的乐趣，比如“不休的乌拉拉”这类精彩内容，欢迎访问57k手游，这里会为你带来更多惊喜体验。