原神作为一款备受玩家喜爱的游戏，其世界观和角色设定都让人印象深刻。而今天我们要分享的并不是游戏攻略，而是一道与“爆炸热血”相关的美食——烤鱼的制作方法！这道菜不仅味道鲜美，还能让你在烹饪过程中感受到一丝“战斗”的激情。接下来就让我们一起看看如何制作这道美味佳肴吧！
准备材料：
- 新鲜草鱼一条（约1000克）
- 豆芽、芹菜等配菜适量
- 干辣椒、花椒若干
- 姜片、蒜末、葱段适量
- 豆瓣酱两大勺
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖少许
- 食用油适量
步骤详解：
- 首先将草鱼清洗干净，在鱼身两侧划几刀以便入味，然后用料酒、盐腌制20分钟。
- 锅中倒入适量食用油，烧热后放入姜片和腌好的鱼，小火慢煎至两面金黄。
- 另起一锅，加入少量油爆香干辣椒和花椒，再加入豆瓣酱炒出红油。
- 随后加入蒜末、葱段翻炒均匀，注入适量清水或高汤。
- 待汤汁煮沸后，调入生抽、老抽、糖，根据个人口味调整咸淡。
- 把煎好的鱼放入汤汁中，用中小火炖煮10分钟左右，让鱼充分吸收调料的味道。
- 最后将鱼盛出摆盘，铺上焯过水的豆芽、芹菜等配菜，浇上剩余的汤汁。
- 撒上一层厚厚的辣椒碎和花椒，淋上滚烫的热油，“爆炸热血”的效果瞬间呈现！
这样一道色香味俱全的烤鱼就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点。希望你能喜欢这个独特的食谱，并且尝试着做一下。
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